不管你家缠万贯，还是一贫如洗，吃，都是人生路上绕不开的话题。烧烤味道好，热辣更过瘾，受到很多消费者的喜爱，因此在市场上也备受青睐。不起眼的烧烤店怎样一直火下去?这是很多烧烤店商家都想了解的，周际老师傅的小编今天就来详细介绍一下，应该从两方面来着手。
烧烤店怎样一直火下去?
一、有调研才有发言权
生意不好，首先要做市场调查老师从来不随便给操作方法，因为我深刻知道，必须深入了解市场的需求之后，才能制定有效的解决方案，所以，必须花一定的时间，走访与试吃了很多店，透彻分析了当地的口味及竞争状况。
是产品问题
是服务问题
是定位问题
是营销问题
这个生意不好，就是餐厅没有健康发展，需要进行诊断，哪里有问题呢，就解决哪里。
通过多方面的综合考量，当地对烧烤是有需求的，但并没有做得非常出众的烧烤大亨出现，不论是烧烤的口味及营销策划，都还有非常大的提升空间。
二、别具一格好的滋味
产品是引爆销售的核心技术，你会发现只要产品够好，不用什么营销手段也可以做的很好。因此开始打造极致产品。产品一定要做到极致。
从菜品本身帮你打造到极致!
在我眼中，一道好的特色菜必须符合3大标准：尖叫、传播、上瘾!
不起眼的烧烤店怎样一直火下去?从上文中介绍的这两方面来着手，才是比较明智的选择。所以，烧烤的配方也是如此，依照当地人的饮食特点，打造了一款符合当地人口味，且让人尖叫、传播、上瘾的烧烤!
