大家都知道，五花肉肥瘦相间，是肉中的极品，但是五花肉在制作时比较麻烦，如果制作不好，五花肉就会变的很油腻，今天小编教大家烤五花肉串的制作方法，烤五花肉串，肥而不腻，外酥里嫩，焦香四溢，比起红烧肉别有一番滋味。
烤五花肉串的用料
五花肉500g，味极鲜2大勺，耗油3大勺，五香粉1大勺，孜然粉适量，鸡蛋2个，洋葱1个，姜1小块，色拉油1大勺，盐一点点
烤五花肉串的做法
步骤1
买回来的五花肉去皮
步骤2
洋葱、姜、五花肉均切成丁
步骤3
所有调料放入盆里搅拌均匀
步骤4
将五花肉块放入拌好的调料中搅拌均匀，腌制一个小时
步骤5
把腌制好的五花肉串成串，烤箱上下200度预热
步骤6
将五花肉串放入烤箱中，上下200度，烘烤35分钟，期间翻面一次
步骤7
将烤好的五花肉串撒上孜然
